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　十里香阿妈妮泡菜食谱
　一、蔬菜类泡菜。
1、韩国三素。色泽鲜艳，菜品清脆可口，甜酸适宜，增进食欲。
2、泡卷心菜。色泽鲜艳，脆嫩、酸甜适度，美味可口，增进食欲。
3、韩国泡白菜。色泽鲜艳，食之甜酸味美，佐餐就酒，美味可口。
4、青椒茭白。色彩似翡翠，青而透白，脆而可口。
5、红椒苤蓝。色泽鲜艳，酸甜可口，脆而清爽，既可佐餐，又可就酒。
6、姜末豇豆。菜色鲜艳，酸甜味浓，美味可口，具有开胃消食之功效。可佐餐，可就酒。
7、红椒四季豆。菜色绿而鲜艳，酸甜咸辣，美味可口，既可佐餐，又可伴酒食用。
8、红椒黄瓜。颜色鲜艳，菜品酸甜脆嫩，美味可口，是佐餐、下酒之佳肴。
9、青红二椒泡菜。红绿相间，色彩鲜艳，菜品酸甜带辣，是佐餐之佳肴，常食具有开胃消食之功效。
10、红椒木耳。黑中带红，其味美可口。
11、红椒玉兰片。色彩鲜艳，甜酸适度，清脆可口，既可佐餐，又可就酒。
12、馅茄子。咸辣味美，有海鲜味道，具有在其他泡菜中无法品尝到的独特味道。
13、泡萝卜。清新爽口，酸、甜、辣搭配恰到好处，味道独特。
14、泡菜块。清脆爽口，色泽艳丽，开胃消食，味美可口。

　二、荤类泡菜。
1、翡翠瓜舌。黄瓜绿如翡翠宝石，食之清脆可口，鸭舌咸酸适度，既可佐餐，又可下酒。
2、白玉鸭舌。白萝卜似白玉，食之脆爽可口，鸭舌甜酸适度，下酒、佐餐均可。
3、甜椒鸭掌。色彩鲜艳，观之十分靓丽，食之美味可口，是下酒、佐餐之佳肴。
4、泡椒凤爪 5、泡椒顺风 6、泡椒鸡翅 7、泡椒鸡柳 8、泡椒牛筋
9、泡椒鹅掌 10、泡椒百叶 11、泡椒猪蹄 12、泡椒猪尾巴

　三、海鲜类泡菜。
1、红椒鳝段。菜品红色鲜艳，味道酸甜可口，即可佐餐，又可下酒。
2、白玉鲜鱿。白萝卜似白玉，鲜鱿白而发红，玉在其中，色、香、味、形俱在，食之脆而爽口，是下酒、佐餐之佳肴。
3、苦瓜泡海蜇。苦、咸、甜、酸，具有特殊风味，是夏日消暑之佳品。
4、苦瓜鱿鱼。苦、甜、酸、辣，菜品鲜美，食之可口，既可佐餐，又可下酒。具有补气血，清热明目功效。
5、明太鱼鳃泡菜块 6、明太鱼萝卜混泡菜 7、刀鱼酱混泡菜
　四、药膳类泡菜。
1、虾仁苦瓜。甜、酸、苦、咸、辣，五味俱全，食之可口。具有养血滋肝，润脾补肾之功效。
2、红椒芹菜。味美可口，酸甜适宜，对高血压病、眩晕头痛者尤佳。
3、蒜泥茄子。酸咸甜美，食之味美，可佐餐可下酒。具有清热、和血、止痛、消肿之功效。
4、红椒海带。海带又称昆布，对瘿瘤患者特别适用。
5、红椒洋葱。色彩鲜艳，脆嫩可口，口感极佳，高血压患者宜四季食用。
6、芹菜嫩笋。此菜能降血压，色彩青翠，食之可口，特别适宜高血压患者四季食用。
7、枸杞莲藕。清脆可口，具有生津止渴，补肾明目之功效，是夏季之美味佳肴。
8、红椒香菇。酸甜味美，具有开胃化痰之功效，常食还有抗癌作用。
9、光棍泡菜 10、泡菜块 11、生拌泡菜 12、桔梗泡菜
　五、营养类泡菜
1、 GORGOM泡菜。 2、腌黄瓜。
　六、水果类泡菜
1、情人果 2、腌梅 3、醋蒜利节瓜 4、苹果泡椒 5、西瓜果泡 6、密蛇瓜 7、寿司嫩

　十里香凉菜系列
　　脱骨凤爪红油拌子姜三椒腰片拌三丝红椒黄瓜凉拌豇豆红油肚丝酸辣西芹凉拌海带白斩鸡块酸甜藕片
　十里香卤菜系列
　　骨香凤爪骨香鸡翅骨香牛肉骨香猪蹄骨香猪耳骨香豆皮骨香鸡胗骨香鸡蛋
骨香莲藕骨香鲫鱼卤水久久鸭脖卤水久久鸭掌卤水鸭头卤水牛肉卤水猪肚
　十里香酱菜系列
　　椒香酱菜酱渍萝卜酱椒白菜酱渍芹菜酱胡萝卜酱油藕片酱嫩生姜酱醋蒜头
酱渍蒜台酱鲜竹笋甜酱黄瓜甜酱瓜皮酱醋香椒